Laboratorio: mangiare con gli occhi - il rapporto tra cibo e cinema

Il laboratorio "Mangiare con gli occhi" intende affrontare il rapporto che intercorre fra il cinema e il cibo. Il corso si articola su dieci incontri a cadenza settimanale e si propone di mettere in luce mezzi, modalità e funzionalità di cui il grande schermo si è servito attraverso il sistema alimentare.
Il laboratorio si propone un panorama iniziale per mostrare come il cibo sia stato protagonista al cinema fin dagli albori di questa industria, in quanto ha scandito i filmati brevissimi degli esordi negli anni dei Lumiére, di Méliès per essere in primo piano anche nel muto. Dopo l'introduzione, il ciclo di lezioni si articolerà su base tematica, tentando di affrontare - argomento per argomento - i diversissimi settori in cui entra il cibo, capace di essere denominatore comune sia di opere drammatiche, sia di commedie, sia di film comici o sentimentali come del fantasy o della dittatura, fino ai giorni nostri.

Conoscenze: Il corso si propone di fornire agli studenti competenze riguardanti la storia e le tematiche inerenti il cibo nel cinema in Italia e in altri paesi, con particolare riferimento agli aspetti tecnici e culturali.
Competenze: Capacità di analizzare con metodologie avanzate ambiti specifici dell'industria cinematografica.