Parassitologia ed igiene

A.A. 2019/2020
11
Crediti massimi
104
Ore totali
SSD
VET/05 VET/06
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
L'insegnamento si propone di fornire agli studenti le nozioni base di prevenzione, profilassi e gestione delle principali patologie infettive e infestive degli animali domestici.
Risultati apprendimento attesi
Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà conoscere le norme generali di biosicurezza in materia di prevenzione e gestione igienico-sanitaria delle patologie infettive e infestive degli animali domestici.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Primo semestre
Prerequisiti
Non sono necessari particolari prerequisiti
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame consiste in un esame scritto teso all'accertamento dell'acquisizione, della corretta comprensione e della capacità di rielaborazione dei contenuti del corso. Il materiale didattico disponibile sulla piattaforma Ariel consente la formulazione di domande tese a verificare la conoscenza dell'argomento, la capacità di analisi critica dei contenuti. La prova verrà valutata in trentesimi e il voto finale terrà conto dell'esattezza e della qualità delle risposte.
Modulo: Igiene degli allevamenti
Programma
Lezioni frontali
Problemi di ordine igienico-sanitario dell'impatto dell'allevamento sull'ambiente (6 ore)
Importanza dello stato sanitario dell'allevamento nei suoi riflessi economici e sociali (6 ore)
Programmazione degli interventi di sorveglianza, controllo e prevenzione nei confronti delle malattie infettive e diffusive (6 ore)
Finalità e metodi di applicazione di sistemi di autocontrollo igienico in allevamento (6 ore)
Tecniche e tecnologie di disinfezione applicate negli allevamenti intensivi (4 ore)
Concetti di epidemiologia (4 ore)
Concetti di immunizzazione (4 ore)
Classificazione delle patologie animali (4 ore)
Interazione tra agenti patogeni, ambiente e ospite (2 ore)
Serbatoi e sorgenti d'infezione (2 ore)
Principali malattie infettive degli animali di interesse zootecnico e zoonosi (4 ore)
Le malattie sottoposte a controllo e eradicazione sul territorio nazionale (4 ore)
La prevenzione delle principali patologie degli animali da compagnia (4 ore)

Esercitazioni
Organizzazione e funzionamento di un laboratorio di diagnostica microbiologica (4 ore)
Elaborazione dati sanitari di azienda zootecnica (4 ore)
Applicazione pratica di protocolli di prevenzione delle principali patologie di allevamento (8 ore)
Metodi didattici
Lezioni frontali e esercitazioni pratiche in laboratorio e sul campo
Materiale di riferimento
Materiale on-line disponibile sulla piattaforma Ariel http://ariel.unimi.it/User/Default.aspx
Modulo: Parassitologia generale
Programma
Parassitismo, produzioni animali e sviluppo sostenibile (2 ore)
Generalità: Rapporto parassita-ospite-ambiente - Tipologia d'allevamento e valutazione del rischio parassitologico (4 ore)
Prevenzione e controllo per le parassitosi di maggior interesse zootecnico e zoonosico
-Protozoi (4 ore)
-Elminti (4 ore)
-Ectoparassiti (2 ore)
Metodi didattici
Lezioni frontali e esercitazioni pratiche
Materiale di riferimento
Materiale didattico e bibliografico sarà disponibile in formato elettronico.
Testi per approfondimenti
Ambrosi M. (1995). Parassitologia zootecnica, Edagricole-Edizioni Agricole, Bologna;
Taylor MA, Coop RL, Wall RL (2010). Parassitologia e Malattie parassitarie degli animali. Ed. EMSI, Roma.
Moduli o unità didattiche
Modulo: Igiene degli allevamenti
VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 8
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 56 ore
Docente: Bronzo Valerio

Modulo: Parassitologia generale
VET/06 - PARASSITOLOGIA E MALATTIE PARASSITARIE DEGLI ANIMALI - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Docente: Ferrari Nicola

Docente/i
Ricevimento:
venerdì 9-10
Ricevimento:
Tutti i giorni, previo appuntamento via e_mail