Strutture, impianti e macchine per la zootecnia

I sistemi automatici per la mungitura. Caratteristiche, principi di funzionamento, dimensionamento e adeguamento del layout di stalla necessario per una corretta logistica interna.
I sistemi automatici per la preparazione e la somministrazione della razione alimentare. Tipologie, principi di funzionamento, elementi di scelta operativa.
Verifica delle prestazioni di macchine di impianti di mungitura, mediante l'utilizzo di strumenti di misura e di metodi standardizzati. La misura del vuoto, la creazione del diagramma di pulsazione, i metodi per l'analisi tecnica ed energetica dei motori utilizzati, cenni di sicurezza degli impianti elettrici a servizio degli impianti di stalla.
Gli impianti per la refrigerazione del latte: descrizione, principi di funzionamento e loro dimensionamento in funzione della produzione i latte e delle temperature d'esercizio richieste.
I locali accessori per gli allevamenti zootecnici: sala di mungitura, depositi per gli alimenti e foraggi.
Criteri per il dimensionamento delle strutture per la mungitura in relazione alla dimensione della mandria.
Progettazione dei depositi di alimenti: silos verticali e orizzontali.
I contenitori per lo stoccaggio degli effluenti. Tipologie e criteri di dimensionamento.
Caratteristiche dei reflui e vincoli normativi. Caratteristiche e modalità di gestione dei reflui agricoli. Richiami normativi e legislativi. Criteri di progettazione dei sistemi di rimozione e della strutture di stoccaggio degli effluenti in relazione al rischio di impatto ambientale. Utilizzazione agronomica dei reflui. Criteri di scelta del sistema di gestione degli effluenti in funzione del rapporto tra insediamento agricolo e territorio circostante. L'utilizzo agronomico dei reflui zootecnici. La redazione dei PUA. Il trattamento dei reflui Principali processi per il trattamento (chimici, fisici, biologici). I trattamenti aerobici e anaerobici. Manufatti e impianti per il trattamento dei reflui: separatori; decantatori, bacini di areazione, digestori, filtri. La produzione di energia da impianti anaerobici. Calcolo di impianto anaerobico e aerobico a ricircolo di biomassa. La gestione dei reflui in rapporto alle esigenze aziendali e ambientali. I sistemi di fitodepurazione Sistemi per il trasporto e la distribuzione dei reflui. Criteri di scelta del sistema di gestione dei reflui sulla base delle alternative impiantistiche.