Anatomia degli animali domestici
A.A. 2020/2021
Obiettivi formativi
L'insegnamento ha l'obiettivo di fornire allo studente nozioni generali sullo sviluppo embrio-fetale e le nozioni teoriche e pratiche sull'organizzazione morfologica e strutturale delle cellule, dei tessuti e degli organi dei mammiferi domestici e principale interesse zootecnico. Si forniranno inoltre conoscenze tecnico-pratiche, di base e specifiche, utili al fine del conseguimento di autonomia di giudizio, capacità comunicative e di apprendimento e affrontare con profitto lo studio della fisiologia, della patologia, della riproduzione, del benessere, delle condizioni di allevamento, nonché delle caratteristiche e qualità degli animali in funzione delle produzioni.
Risultati apprendimento attesi
Lo studente sarà in grado di conoscere e comprendere le principali caratteristiche e differenze dei tessuti (epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso), saprà usare in modo appropriato la terminologia anatomica e sarà in grado di conoscere e comprendere l'organizzazione, la struttura e la funzione degli apparati tegumentario, digerente, uro-genitale maschile e femminile; sarà in grado di conoscere e comprendere la morfologia generale, architettura e struttura di ossa e muscoli, la struttura dei vasi, del cuore e l'organizzazione generale della circolazione sanguigna e linfatica, dell'apparato respiratorio e del sistema nervoso centrale. Sarà inoltre grado di conoscere e comprendere i processi di gametogenesi, fecondazione, segmentazione e gli aspetti alla base del processo di gastrulazione negli uccelli e nei mammiferi. Sarà infine in grado conoscere e comprendere le principali differenze riguardo al processo di placentazione nei mammiferi domestici.
Lo studente saprà applicare criticamente le nozioni apprese, durante l'osservazione di preparati istologici; saprà descrivere la funzione dei principali organi e apparati; saprà rispondere a domande di livello medio/avanzato di anatomia generale e sistematica.
Lo studente saprà applicare criticamente le nozioni apprese, durante l'osservazione di preparati istologici; saprà descrivere la funzione dei principali organi e apparati; saprà rispondere a domande di livello medio/avanzato di anatomia generale e sistematica.
Periodo: Primo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Primo semestre
Metodi didattici
Qualora la situazione sanitaria non consenta di svolgere tutte le lezioni in presenza, le lezioni si terranno in forma mista e cioè in parte in presenza in aula e in parte in remoto attraverso la piattaforma Microsoft Teams o Zoom. In particolare, per il corso di Anatomia degli animali domestici gli studenti di ABA frequenteranno in presenza un giorno a settimana, suddivisi in gruppi. I giorni in presenza saranno dedicati prevalentemente alle attività esercitative d'aula e/o di laboratorio e ad attività di approfondimento e saranno organizzate in gruppi ripetuti a seconda della capienza dell'aula.
In particolare, si prevede che la didattica frontale e le esercitazioni saranno organizzate come dettagliato qui di seguito.
Didattica frontale: La maggior parte delle lezioni frontali saranno erogate in remoto attraverso la piattaforma Microsoft Teams o Zoom e potranno essere seguite sia in sincrono secondo l'orario previsto sia in asincrono perché registrate mediante la medesima piattaforma e rese disponibili dal docente mediante la piattaforma Ariel. Nel caso di seminari o lezioni frontali erogate in aula, le lezioni potranno essere comunque seguite in sincrono o asincrono da coloro che non potranno frequentare la lezione, attraverso le stesse piattaforme. Ove possibile le lezioni saranno videoregistrate e rese disponibili mediante la piattaforma Ariel
Il docente aggiornerà costantemente gli studenti attraverso la piattaforma Ariel circa le modalità di erogazione della didattica.
Programma e materiale di riferimento: Il programma e il materiale di riferimento delle lezioni frontali non subiranno variazioni. Tutto il materiale didattico di supporto verrà reso disponibile sempre attraverso la piattaforma Ariel.
Modalità di verifica dell'apprendimento e criteri di valutazione: qualora la situazione lo consentisse, l'esame si svolgerà in forma scritta in presenza secondo le modalità riportate nella sezione "Modalità di Esame". Alternativamente, l'esame si svolgerà con una prova online utilizzando la piattaforma "eXam Manager" e in forma orale utilizzando la piattaforma Microsoft Teams o analoga. In questo caso, la durata della prova sarà di circa 20 minuti e verterà principalmente all'accertamento della capacità dello studente di applicare le nozioni acquisite a problemi di tipo analitico.
Qualora la situazione sanitaria non consenta di svolgere tutte le lezioni in presenza, le lezioni si terranno in forma mista e cioè in parte in presenza in aula e in parte in remoto attraverso la piattaforma Microsoft Teams o Zoom. In particolare, per il corso di Anatomia degli animali domestici gli studenti di ABA frequenteranno in presenza un giorno a settimana, suddivisi in gruppi. I giorni in presenza saranno dedicati prevalentemente alle attività esercitative d'aula e/o di laboratorio e ad attività di approfondimento e saranno organizzate in gruppi ripetuti a seconda della capienza dell'aula.
In particolare, si prevede che la didattica frontale e le esercitazioni saranno organizzate come dettagliato qui di seguito.
Didattica frontale: La maggior parte delle lezioni frontali saranno erogate in remoto attraverso la piattaforma Microsoft Teams o Zoom e potranno essere seguite sia in sincrono secondo l'orario previsto sia in asincrono perché registrate mediante la medesima piattaforma e rese disponibili dal docente mediante la piattaforma Ariel. Nel caso di seminari o lezioni frontali erogate in aula, le lezioni potranno essere comunque seguite in sincrono o asincrono da coloro che non potranno frequentare la lezione, attraverso le stesse piattaforme. Ove possibile le lezioni saranno videoregistrate e rese disponibili mediante la piattaforma Ariel
Il docente aggiornerà costantemente gli studenti attraverso la piattaforma Ariel circa le modalità di erogazione della didattica.
Programma e materiale di riferimento: Il programma e il materiale di riferimento delle lezioni frontali non subiranno variazioni. Tutto il materiale didattico di supporto verrà reso disponibile sempre attraverso la piattaforma Ariel.
Modalità di verifica dell'apprendimento e criteri di valutazione: qualora la situazione lo consentisse, l'esame si svolgerà in forma scritta in presenza secondo le modalità riportate nella sezione "Modalità di Esame". Alternativamente, l'esame si svolgerà con una prova online utilizzando la piattaforma "eXam Manager" e in forma orale utilizzando la piattaforma Microsoft Teams o analoga. In questo caso, la durata della prova sarà di circa 20 minuti e verterà principalmente all'accertamento della capacità dello studente di applicare le nozioni acquisite a problemi di tipo analitico.
Programma
Didattica frontale (6 CFU)
Istologia (22 ore)
Istogenesi e differenziamento. Tessuti epiteliali. Epiteli di rivestimento, classificazione e caratteristiche strutturali dei vari tipi di epitelio. Epiteli ghiandolari. Ghiandole esocrine ed endocrine: generalità strutturali e funzionali, classificazione.
Tessuti connettivi. Matrice amorfa. Fibre collagene, reticolari, elastiche.
Tessuti connettivi propriamente detti. Tessuto adiposo uniloculare e multiloculare.
Tessuto cartilagineo. Cartilagine ialina, elastica e fibrosa.
Tessuto osseo. Osteoblasti, osteociti, osteoclasti. Tessuto osseo non lamellare e lamellare spugnoso e compatto. Osteone. Endostio e periostio. Ossificazione
Sangue: generalità e morfologia degli eritrociti, granulociti, monociti, linfociti, piastrine.
Tessuti muscolari. Muscolo scheletrico. Struttura della fibra muscolare e contrazione. Muscolo cardiaco: struttura del cardiomiocita. Muscolo liscio: morfologia e struttura della cellula muscolare liscia.
Tessuto nervoso. Neurone: generalità strutturali e funzionali. Sinapsi. Cellule gliali.
Anatomia (26 ore)
Terminologia anatomica, piani ed assi di riferimento, regioni e cavità del corpo. Apparato tegumentario: caratteri generali e struttura della pelle. Annessi cutanei. Mammella.
Apparato locomotore: morfologia generale, architettura e struttura delle ossa e dei muscoli. Apparato digerente dei monogastrici e dei poligastrici. Apparato urinario. Apparato genitale maschile e apparato genitale femminile. Struttura dei vasi e del cuore, generalità sulla circolazione sanguigna e linfatica. Struttura generale dell'apparato respiratorio. Organizzazione generale del sistema nervoso centrale, del sistema nervoso periferico e del sistema nervoso autonomo.
Gametogenesi. Fecondazione. Generalità su segmentazione e gastrulazione negli uccelli e nei mammiferi. Annessi embrionali nei mammiferi domestici e processi di placentazione.
Parte pratica/esercitativa (1 CFU)
Esercitazioni (16 ore)
Seminari in aula (8 ore)
Sessioni pratiche (8 ore) seguite dal docente stesso in Aula di Istologia con esercitazioni di anatomia microscopica e di anatomia con modelli animali.
Istologia (22 ore)
Istogenesi e differenziamento. Tessuti epiteliali. Epiteli di rivestimento, classificazione e caratteristiche strutturali dei vari tipi di epitelio. Epiteli ghiandolari. Ghiandole esocrine ed endocrine: generalità strutturali e funzionali, classificazione.
Tessuti connettivi. Matrice amorfa. Fibre collagene, reticolari, elastiche.
Tessuti connettivi propriamente detti. Tessuto adiposo uniloculare e multiloculare.
Tessuto cartilagineo. Cartilagine ialina, elastica e fibrosa.
Tessuto osseo. Osteoblasti, osteociti, osteoclasti. Tessuto osseo non lamellare e lamellare spugnoso e compatto. Osteone. Endostio e periostio. Ossificazione
Sangue: generalità e morfologia degli eritrociti, granulociti, monociti, linfociti, piastrine.
Tessuti muscolari. Muscolo scheletrico. Struttura della fibra muscolare e contrazione. Muscolo cardiaco: struttura del cardiomiocita. Muscolo liscio: morfologia e struttura della cellula muscolare liscia.
Tessuto nervoso. Neurone: generalità strutturali e funzionali. Sinapsi. Cellule gliali.
Anatomia (26 ore)
Terminologia anatomica, piani ed assi di riferimento, regioni e cavità del corpo. Apparato tegumentario: caratteri generali e struttura della pelle. Annessi cutanei. Mammella.
Apparato locomotore: morfologia generale, architettura e struttura delle ossa e dei muscoli. Apparato digerente dei monogastrici e dei poligastrici. Apparato urinario. Apparato genitale maschile e apparato genitale femminile. Struttura dei vasi e del cuore, generalità sulla circolazione sanguigna e linfatica. Struttura generale dell'apparato respiratorio. Organizzazione generale del sistema nervoso centrale, del sistema nervoso periferico e del sistema nervoso autonomo.
Gametogenesi. Fecondazione. Generalità su segmentazione e gastrulazione negli uccelli e nei mammiferi. Annessi embrionali nei mammiferi domestici e processi di placentazione.
Parte pratica/esercitativa (1 CFU)
Esercitazioni (16 ore)
Seminari in aula (8 ore)
Sessioni pratiche (8 ore) seguite dal docente stesso in Aula di Istologia con esercitazioni di anatomia microscopica e di anatomia con modelli animali.
Prerequisiti
Prerequisiti alla comprensione dei contenuti del corso e al raggiungimento degli obiettivi formativi sono la conoscenza dei concetti di base della biologia animale e citologia.
Metodi didattici
Lezioni frontali, seminari in aula e attività esercitative in aula di microscopia. Sessioni pratiche di anatomia macroscopica su plastici di animali domestici.
Materiale di riferimento
Colombo R., Olmo E. Biologia della Cellula e dei Tessuti. 2014 EdiErmes, Milano.
Konig-Lliebich. Anatomia dei mammiferi domestici Volume unico. 2016 Piccin, Padova.
(Ulteriori risorse e materiali sono resi disponibili sul sito ARIEL del docente).
[Web site]: http://ariel.unimi.it
Konig-Lliebich. Anatomia dei mammiferi domestici Volume unico. 2016 Piccin, Padova.
(Ulteriori risorse e materiali sono resi disponibili sul sito ARIEL del docente).
[Web site]: http://ariel.unimi.it
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame consiste in una prova scritta, somministrata in forma di test di 30 domande a risposta multipla, che regola l'accesso al colloquio orale, teso all'accertamento dell'acquisizione, della corretta comprensione e della capacità di rielaborazione dei contenuti del corso. La prova verrà valutata in trentesimi e il voto finale terrà conto sia dell'esattezza delle risposte della prova scritta nonché dell'abilità comunicativa e della capacità di motivare adeguatamente affermazioni, analisi e giudizi durante il colloquio.
VET/01 - ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 7
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 48 ore
Lezioni: 48 ore
Docenti:
Franciosi Federica, Luciano Alberto Maria
Turni:
Docenti:
Franciosi Federica, Luciano Alberto Maria
TURNO 1 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 1 PER TUTTI GLI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 2 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 3 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 4 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 5 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 6 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 7 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaTURNO 8 PER GRUPPO DI STUDENTI
Docente:
Luciano Alberto MariaDocente/i
Ricevimento:
Da Lunedì a Venerdì, su appuntamento telefonico o email
Lotto 2, Palazzina Dipartimentale - Lodi