Fisiologia generale e ambientale

A.A. 2020/2021
8
Crediti massimi
64
Ore totali
SSD
BIO/09
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Questo corso ha l'obiettivo di fornire agli studenti le conoscenze di base della fisiologia generale e animale, indispensabili per comprendere le proprietà funzionali di organi e apparati.
Risultati apprendimento attesi
Capacità di:
- comprendere l'importanza del rapporto struttura-funzione;
- comprendere la funzione dei diversi organi e apparati degli animali;
- comprendere come gli animali mantengono l'omeostasi.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Metodi didattici
Il corso viene erogato nel secondo semestre. Qualora perdurasse la fase emergenziale, nel rispetto della normativa, le lezioni si svolgeranno a distanza in modalità sia sincrona (su piattaforma Zoom) sia asincrona (audiolezioni in ppt). Tutte le registrazioni delle lezioni saranno disponibili sul sito Ariel del corso. Le lezioni sincrone permetteranno di mantenere un contatto diretto tra docente e studente e gli studenti potranno avere chiarimenti sugli argomenti trattati. Verrà anche attivato un forum sul sito Ariel del corso per facilitare l'interazione con la docente, che ovviamente potrà essere anche contattate via email. Tutte le informazioni riguardanti l'organizzazione del corso, lo svolgimento delle lezioni sincrone e asincrone, le ore dedicate ai question time, così come qualsiasi altro aggiornamento verranno pubblicati nella bacheca del corso sul sito Ariel.

Programma e materiali di riferimento
Il programma e il materiale di riferimento non subiranno variazioni rispetto a ciò che è indicato nel syllabus del corso.

Modalità di verifica dell'apprendimento e criteri di valutazione
Come indicato nel syllabus, la verifica dell'apprendimento avviene attraverso un colloquio orale. Le informazioni relative alla modalità dell'esame (in presenza, nel rispetto della normativa, o a distanza, attraverso piattaforma Zoom) verranno rese disponibili nella bacheca del sito Ariel del corso. I criteri di valutazione non subiranno variazioni e sono quelli riportati nel syllabus.
Programma
Nella prima parte del corso verranno trattati alcuni concetti di base:
- principali macromolecole biologiche (con particolare attenzione a proteine, lipidi e zuccheri);
- proprietà delle soluzioni acquose, ionizzazione dell'acqua, acidi e basi, soluzioni tampone;
- la membrana cellulare: struttura e funzione;
Verranno poi affrontati argomenti di fisiologia generale:
- potenziale chimico e elettrochimico,
- meccanismi di trasporto attraverso la membrana plasmatica: trasporto passivo (diffusione semplice e facilitata) e attivo (primario e secondario),
- il potenziale elettrico di membrana.
Verranno quindi trattati argomenti di fisiologia animale. Verranno analizzate in dettaglio le proprietà funzionali delle cellule, degli organi e degli apparati responsabili dell'omeostasi e dell'adattamento. Nello specifico saranno affrontati i seguenti argomenti:
- i tessuti epiteliali assorbenti: le giunzioni cellula-cellula e cellula-matrice, meccanismi coinvolti nell'assorbimento di soluti organici e inorganici e acqua;
- la fisiologia del neurone: potenziali graduati, potenziale d'azione e loro propagazione, sinapsi elettrica e sinapsi chimica, la sinapsi neuromuscolare: un esempio di sinapsi chimica veloce;
- la fisiologia del muscolo: organizzazione delle fibre del muscolo scheletrico, l'unità funzionale del muscolo: il sarcomero, accoppiamento eccitazione-contrazione, caratteristiche della risposta contrattile, aspetti meccanici della muscolatura scheletrica, il metabolismo del muscolo scheletrico e i tipi di fibre;
- i sistemi di controllo: comunicazione tra cellule, ormoni, neurosecreti, messaggeri intracellulari, controllo nervoso;
- sistema circolatorio: sistemi circolatori aperti e chiusi, composizione dei liquidi circolanti, descrizione del cuore dei mammiferi, cellule pacemaker e loro potenziali d'azione, cellule cardiache contrattili e loro potenziale d'azione, ciclo cardiaco, regolazione della gettata cardiaca, vie circolatorie e vasi: caratteristiche funzionali e regolazione di arterie, arteriole, capillari e vene, il sistema linfatico;
- apparato respiratorio dei mammiferi: meccanica respiratoria, scambi dei gas respiratori a livello degli alveoli e dei capillari sistemici; trasporto dei gas respiratori nel sangue, respirazione e regolazione del pH;
-sistema escretore: organi escretori nel regno animale, il rene di mammifero: il nefrone, la filtrazione glomerulare, il riassorbimento e la secrezione tubulare.
Prerequisiti
Non esistono propedeuticità obbligatorie, è però necessario avere buone conoscenze di biologia generale, chimica, zoologia e anatomia comparata.
Metodi didattici
L'insegnamento prevede lezioni frontali
Materiale di riferimento
Libro di testo: L. Sherwood, H. Klandorf, P. Yancey - Fisiologia degli animali. Dai geni agli organismi, Zanichelli.
Le slide del corso sono a disposizione degli studenti sulla piattaforma Ariel
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame consiste in una discussione orale obbligatoria che verte sugli argomenti trattati nel corso. La valutazione finale, espressa in trentesimi, terrà conto del livello di conoscenza e comprensione dei principali concetti di fisiologia generale nonché della corretta proprietà di linguaggio e della capacità di applicare le conoscenze acquisite per comprendere i meccanismi di omeostasi dell'organismo.
BIO/09 - FISIOLOGIA - CFU: 8
Lezioni: 64 ore
Docente/i
Ricevimento:
Venerdì dalle 14.30 previo appuntamento via email
Ufficio della docente, Dipartimento di Bioscienze, via Celoria 26, piano terra, torre B