Microbiologia per i beni culturali

La ricerca bibliografia. Relazioni filogenetiche tra cellule procariote (Bacteria ed Archaea) e cellule eucariote. Biorecettività. Biodeterioramento. Meccanismi: processi chimici, processi fisici e danni estetici. Biodeteriogeni. Batteri (inclusi attinobatteri e cianobatteri). Alghe eucariote. Funghi. Licheni. Influenza dei fattori ambientali sulla crescita microbica (nutrienti, pH, temperatura, ossigeno ecc.). Biofilm e biofouling. Aerobiologia. Esigenze nutrizionali dei microrganismi e tipi nutrizionali. Metabolismi energetici (Respirazione aerobica. Respirazione anaerobica. Fermentazioni. Fotosintesi ossigenica). Tecniche colturali. Introduzione alla microscopia. Campo chiaro, contrasto di fase, fluorescenza, tecniche di colorazione con fluorocromi (DAPI, FISH, immunofluorescenza) e saggi immunoenzimatici (ELISA). Citometria. Microscopia elettronica. Introduzione alle tecniche di biologia molecolare basate sull'estrazione del DNA. Deterioramento microbiologico dei beni culturali costituti da materiali organici. Deterioramento microbiologico dei beni culturali costituti da materiali inorganici. Metodi indiretti di prevenzione. Temperatura, umidità relativa. Sostanze anti-biofilm. Metodi diretti di controllo. Metodi fisici e chimici (biocidi). Biopulitura con microrganismi ed enzimi, Biocalcificazione. Formazione di biopatine.
Attività di laboratorio.
Buone prassi di laboratorio. Lavoro in sterilità. Preparazione terreni. Diluizioni successive. Conte. Osservazione preparati a fresco. Trapianti. Valutazione attività microbica. Estrazione DNA, gel elettroforesi. Amplificazione mediante PCR. Preparazione al sequenziamento e allineamento.