Zoognostica e etnologia animale
A.A. 2023/2024
Obiettivi formativi
Il corso prevede come scopo quello di fornire basi culturali e scientifiche per contribuire allo sviluppo ed al miglioramento della zootecnia in un contesto in continua evoluzione.
Risultati apprendimento attesi
Durante il corso verranno acquisite le nozioni principali della domesticazione animale, l'analisi demografica e produttiva delle principali razze attualmente allevate, le metodologia attualmente seguite per una valutazione morfologica e funzionale dei soggetti.
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento può essere seguito come corso singolo.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Programma
Il programma tratta i seguenti argomenti:
1. La domesticazione degli animali di interesse zootecnico (4 ore)
2. Demografia delle principali razze allevate (3 ore)
3. Parametri produttivi delle principali razze allevate (3 ore)
4. Definizione di Zoognostica (1 ora)
5. Definizione di razza (1 ora)
6. Analisi delle varie regioni del corpo e valutazione delle correlazioni morfo-funzionali. (4 ore)
7. Misure somatiche e indici zoometrici (2 ore)
8. La valutazione morfologica lineare nei bovini da latte e da carne. (10 ore)
9. Valutazione dell'utilità ed applicabilità delle più recenti tecnologie di analisi genetiche (4 ore)
1. La domesticazione degli animali di interesse zootecnico (4 ore)
2. Demografia delle principali razze allevate (3 ore)
3. Parametri produttivi delle principali razze allevate (3 ore)
4. Definizione di Zoognostica (1 ora)
5. Definizione di razza (1 ora)
6. Analisi delle varie regioni del corpo e valutazione delle correlazioni morfo-funzionali. (4 ore)
7. Misure somatiche e indici zoometrici (2 ore)
8. La valutazione morfologica lineare nei bovini da latte e da carne. (10 ore)
9. Valutazione dell'utilità ed applicabilità delle più recenti tecnologie di analisi genetiche (4 ore)
Prerequisiti
Non viene richiesto nessun prerequisito. Questa indicazione è valida sia per gli studenti frequentanti che per quelli non frequentanti.
Metodi didattici
Lo svolgimento del corso prevede lo svolgimento di lezioni frontali.
Materiale di riferimento
Tutto il materiale necessario per la comprensione degli argomenti trattati e per la preparazione dell'esame sono disponibili in ARIEL e nel TEAMS del corso.
Per approfondimenti sulla domesticazione degli animali domestici si consiglia:
Storia della domesticazione animale. Juliet Clutton-Brock. ISBN 88-339-5670-9
Per approfondimenti sulla domesticazione degli animali domestici si consiglia:
Storia della domesticazione animale. Juliet Clutton-Brock. ISBN 88-339-5670-9
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Esame Orale
AGR/17 - ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO - CFU: 4
Lezioni: 32 ore
Docente:
Parma Pietro
Siti didattici
Docente/i