Biochemistry
A.A. 2025/2026
Obiettivi formativi
At the end of the course the student will be able to describe the fundamental concepts on how the cell functions, based on its architecture, (macro)molecular components, metabolism, and the role of genetic information. Students will acquire an operative understanding of biochemistry, which will enable them to work within a bioinformatics context, with full comprehension of the key molecular players involved.
Risultati apprendimento attesi
At the end of this class , the students are expected to be able to understand the chemical basis of the structures and interactions of biological molecules (DNA, RNA, proteins) that will be the main subject of study of the other courses of the degree, and to be able to apply the knowledge acquired to the interpretation of the results of the bioinformatic analysis of biomolecular data.
Periodo: Primo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Primo semestre
Programma
Durante il corso verranno trattati i seguenti argomenti:
- Introduzione alle macromolecole biologiche come elementi costitutivi delle cellule viventi: proteine come polimeri di amminoacidi; nucleotidi in relazione agli aspetti energetici; acidi nucleici come polimeri di nucleotidi; polisaccaridi e lipidi (concetti di base).
- Struttura delle proteine: il legame peptidico, organizzazione della struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Quando appropriato, verranno fatti collegamenti a server online utilizzati per l'analisi delle sequenze e strutture proteiche.
- Funzione delle proteine, con particolare attenzione agli enzimi: catalisi, cinetica enzimatica (di base), regolazione e ruolo della catalisi nel metabolismo.
- Il metabolismo. Principi della termodinamica in biochimica; ATP, trasferimento di energia, accoppiamento di reazioni endoergoniche/esoergoniche.
- Metabolismo energetico. Dal glucosio alla CO₂: la glicolisi, la decarbossilazione ossidativa del piruvato, il ciclo dell'acido tricarbossilico, la catena di trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa.
- Introduzione alle macromolecole biologiche come elementi costitutivi delle cellule viventi: proteine come polimeri di amminoacidi; nucleotidi in relazione agli aspetti energetici; acidi nucleici come polimeri di nucleotidi; polisaccaridi e lipidi (concetti di base).
- Struttura delle proteine: il legame peptidico, organizzazione della struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Quando appropriato, verranno fatti collegamenti a server online utilizzati per l'analisi delle sequenze e strutture proteiche.
- Funzione delle proteine, con particolare attenzione agli enzimi: catalisi, cinetica enzimatica (di base), regolazione e ruolo della catalisi nel metabolismo.
- Il metabolismo. Principi della termodinamica in biochimica; ATP, trasferimento di energia, accoppiamento di reazioni endoergoniche/esoergoniche.
- Metabolismo energetico. Dal glucosio alla CO₂: la glicolisi, la decarbossilazione ossidativa del piruvato, il ciclo dell'acido tricarbossilico, la catena di trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa.
Prerequisiti
nessuno
Metodi didattici
Le lezioni consisteranno in lezioni frontali. È incoraggiata la partecipazione attiva per garantire un'adeguata preparazione all'esame e comprendere i principali argomenti oggetto di valutazione. Presentazioni facoltative potranno essere svolte dagli studenti durante il corso e potranno contribuire al voto finale.
Materiale di riferimento
Libri suggeriti:
- Appling, Antony-Cahill & Mathews: Biochimica, Molecole e Metabolismo (Pearson 2017)
- Nelson D.L. & Cox M.M. - Lehninger's Principles of Biochemistry, Worth Publishers
- Voet D. & Voet, J.G. - Biochemistry, Wiley & Sons.
Altri materiali didattici (articoli, animazioni, ecc) verranno forniti dal docente tramite il sito MyAriel del corso.
- Appling, Antony-Cahill & Mathews: Biochimica, Molecole e Metabolismo (Pearson 2017)
- Nelson D.L. & Cox M.M. - Lehninger's Principles of Biochemistry, Worth Publishers
- Voet D. & Voet, J.G. - Biochemistry, Wiley & Sons.
Altri materiali didattici (articoli, animazioni, ecc) verranno forniti dal docente tramite il sito MyAriel del corso.
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame finale è una prova scritta che consiste in domande a scelta multipla (20% del voto finale), volte a valutare la comprensione globale del corso, una domanda a risposta breve (10% del voto finale) e due domande a risposta più lunga (35% del voto finale ciascuna), volte a valutare la conoscenza approfondita dei concetti chiave presentati durante il corso. La durata dell'esame è di 2 ore. Gli studenti avranno la possibilità di tenere una presentazione durante le lezioni, che potrà contribuire per il 10% al voto finale. In tal caso, le due domande aperte più lunghe avranno un peso ridotto del 30% ciascuna.
Docente/i
Ricevimento:
Su richiesta
Torre 5B, Dip. Bioscienze, Via celoria 26, 20133