Scienze di base

A.A. 2025/2026
4
Crediti massimi
60
Ore totali
SSD
BIO/10 BIO/13 FIS/07
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Conoscere i fondamenti della chimica necessari alla comprensione della materia vivente e dei
composti organici di rilevante interesse per la biochimica e per la farmacologia;
Conoscere i meccanismi molecolari e biochimici che stanno alla base dei processi vitali e delle
attività metaboliche connesse;
Risultati apprendimento attesi
Conoscenza e comprensione:
- scienze biomediche per la comprensione dei processi fisiologici e patologici connessi allo stato di salute e malattia del neonato, del bambino, dell'adolescente;

Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
Utilizzare le conoscenze teoriche derivanti dalla disciplina infermieristica e dalle scienze biologiche e mediche per riconoscere i bisogni della persona/assistito nelle diverse fasi della vita.
Corso singolo

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Programma e organizzazione didattica

Edizione unica


Prerequisiti
Essendo un esame di primo anno, primo semestre, non vi sono prerequisiti specifici differenti da quelli richiesti per l'accesso al corso di laurea
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Esame scritto
Biochimica
Programma
Struttura atomica. Legami chimici: legame ionico e covalente
Legami intermolecolari: forze di van der Waals e legami a ponte di idrogeno.
L'acqua: struttura e proprietà; interazioni deboli nei sistemi acquosi.
Le soluzioni acquose: concentrazione delle soluzioni; proprietà colligative delle soluzioni, osmosi.
Reazioni chimiche: concetti generali. Reazioni ed equilibrio. Catalizzatori. Reazioni redox
Equilibri ionici in soluzione acquosa: ionizzazione dell'acqua; prodotto ionico dell'acqua; pH; acidi e basi; soluzioni tampone.
l carbonio e suoi legami. Principali classi di composti organici.
Struttura delle molecole organiche di interesse biologico.
Gli enzimi: caratteristiche strutturali; meccanismo d'azione; meccanismi di regolazione dell'attività enzimatica.
Metabolismo: caratteristiche generali; vie cataboliche e anaboliche.
Metabolismo energetico: composti energetici, ciclo dell'ATP, meccanismi di sintesi dell'ATP; ciclo di Krebs; catena respiratoria e fosforilazione ossidativa.
Stress ossidativo e difese antiossidanti
Generalità sul metabolismo dei glucidi: digestione; origine e destini metabolici del glucosio; meccanismi di regolazione del metabolismo glucidico.
Generalità sul metabolismo dei lipidi: digestione; origine e destini metabolici degli acidi grassi; meccanismi di regolazione del metabolismo lipidico.
Generalità sul metabolismo degli aminoacidi: digestione; origine e destini metabolici degli amminoacidi; meccanismi di regolazione del metabolismo degli amminoacidi.
Metodi didattici
Il corso prevede lezione frontali e in Teledidattica
Materiale di riferimento
M. Samaja e R. Paroni. Chimica e Biochimica. Piccin editore
A. Di Giulio, A. Fiorilli, C. Stefanelli. Biochimica per Scienze Motorie. CEA-Zanichelli editore
D.L. Nelson, M.M. Cox. Introduzione alla biochimica di Lehninger. Zanichelli editore
Chiricozzi E., Colombo D., Magni F., Marin O., Palestini P., Tugnoli V. Elementi Di Chimica E Biochimica, Edises Editore

Solo come supporto/integrazione agli altri testi sopra indicati che presentano la biochimica di base:
M. Maccarrone. Fondamenti di biochimica umana. Zanichelli editore
Biologia applicata
Programma
Caratteristiche degli organismi viventi: teoria cellulare; metodi di studio della cellula; cellule procariotiche; cellule eucariotiche; organizzazione gerarchica in biologia; evoluzione degli organismi.
Macromolecole biologiche: lipidi, zuccheri, acidi nucleici, proteine.
Struttura e organizzazione della cellula eucariotica: compartimentazione cellulare; organuli cellulari; ribosomi; citoscheletro; giunzioni; matrice.
Struttura e funzione delle membrane biologiche: modello a mosaico fluido; il trasporto attraverso la membrana.
Comunicazione cellulare: modalità di comunicazione tra cellule.
Ciclo cellulare e sua regolazione: fasi del ciclo; sistema di controllo; apoptosi; la cellula tumorale.
La riproduzione degli esseri viventi: riproduzione asessuata e sessuata; mitosi, meiosi e loro confronto; gametogenesi; fecondazione; differenziamento.
Replicazione del DNA: dogma centrale della biologia; esperimento di Meselson e Stahl; replicazione a livello molecolare; riparazione dei danni al DNA.
Trascrizione: vari tipi di RNA; sintesi di RNA; maturazione degli RNA messaggeri.
Traduzione e codice genetico: codice genetico e sue proprietà; meccanismo di sintesi proteica; destino post-sintetico delle proteine.
Il genoma degli eucarioti: struttura della cromatina; il nucleosoma; struttura del gene (introni-esoni); controllo dell'espressione genica.
Virus: struttura; virus batterici, animali e vegetali; interazioni cellula-virus.
I cromosomi umani e loro modalità di segregazione nel corso della mitosi e della meiosi
Organizzazione di DNA e cromatina nei cromosomi
La divisione equazionale delle cellule somatiche
La divisione riduzionale delle cellule germinali
Gametogenesi e fecondazione
Le leggi mendeliane che regolano la trasmissione dei geni: correlazione tra genotipo e fenotipo
Dal gene alla proteina e al fenotipo: relazione fra genotipo e fenotipo
Interazioni alleliche: alleli dominanti, alleli recessivi e codominanza
Legge della segregazione dei caratteri e principio dell'assortimento indipendente
Le modalità di trasmissione dei tratti monogenici nell'uomo
Esempi di patologie ereditarie monogeniche a trasmissione mendeliana (Fibrosi cistica, talassemia, sordità)
Eredità autosomica dominante e recessiva
Penetranza e espressività, alleli multipli (gruppi sanguigni ABO, Rh).
Eredità legata al sesso
Eredità mitocondriale
Eterogeneità genetica
Alberi genealogici
Metodi didattici
Il corso prevede lezione frontali e in teledidattica.
Materiale di riferimento
Chiricozzi E. et al. Elementi di Chimica e Biochimica. Napoli: Edises; 2022
Bonaldo P, Crisafulli C, D'Angelo R, Francolini M, Grimaudo S, Rinaldi C, Riva P, RomanelliMG. Elementi di biologia e genetica. Napoli: EdiSES 2019
Fisica applicata
Programma
Introduzione: Ruolo della misura. Grandezze fisiche fondamentali e derivate. Il sistema internazionale di unità di misura. Richiami sui vettori (somma, sottrazione, scomposizione).

Cinematica: Traiettoria, spostamento, velocità, accelerazione, moto rettilineo uniforme, moto uniformemente accelerato.
Dinamica - Principi della dinamica, forza gravitazionale, campo di forze, lavoro di una forza, energia meccanica, potenza.
Statica - Condizioni di equilibrio di un punto materiale, corpo rigido, coppia di forze, momento di una forza, momento di una coppia di forze, condizione di equilibrio di un corpo rigido, baricentro, stabilità dell'equilibrio, le leve con esempi equilibrio corpo umano.
Statica e Dinamica dei fluidi - Stati di aggregazione della materia, densità, pressione e sue unità di misura, principio di isotropia, principio di Pascal, Stevino e Archimede, galleggiamento, martinetti idraulico, teorema di Bernoulli, liquido reale, regime laminare e turbolento, legge di Hagen-Poiseuile, trascinamento viscoso.
Termologia - Temperatura, termometro a dilatazione, equazione di stato dei gas perfetti, calore, equivalente meccanico della caloria, calore specifico, conduzione, convezione, irraggiamento.
Elettrostatica e correnti. Carica elettrica, legge di Coulomb, energia potenziale e potenziale, differenza di potenziale, conduttori e isolanti, capacità di un condensatore, corrente elettrica, leggi di Ohm, resistenze in serie e in parallelo, effetto termico.
Radiazioni. Radiazioni ionizzanti, sorgenti naturali e artificiali, radioattività, decadimento, raggi X.
Metodi didattici
Il corso prevede lezione frontali e in teledidattica.
Materiale di riferimento
Borsa F, Lascialfari A, Principi di fisica. Napoli: Edises , 2020.
Contessa GM, Marzo GA. Fisica applicata alle scienze mediche. Bologna: Casa Editrice Ambrosianai, 2019
Moduli o unità didattiche
Biochimica
BIO/10 - BIOCHIMICA - CFU: 1
Lezioni: 15 ore
Docente: Fazzari Maria

Biologia applicata
BIO/13 - BIOLOGIA APPLICATA - CFU: 2
Lezioni: 30 ore

Fisica applicata
FIS/07 - FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA) - CFU: 1
Lezioni: 15 ore
Docente: Nava Giovanni

Docente/i
Ricevimento:
su appuntamento
Teams meeting/ via Fratelli Cervi 93, L.I.T.A.
Ricevimento:
da definire previo contatto e-mail