Allevamento dei ruminanti
A.A. 2019/2020
Obiettivi formativi
Il corso si propone di ampliare e approfondire le conoscenze di tipo scientifico e applicativo sull'allevamento dei ruminanti da latte e da carne (bovini, ovini, caprini) con particolare riguardo per i sistemi intensivi.
Risultati apprendimento attesi
Strumenti e metodi per la valutazione tecnica di allevamenti bovini e caprini a differente indirizzo produttivo, e per lo svolgimento di attività manageriale e gestionale nell'ambito di aziende ed attività professionali zootecniche e del settore.
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Programma
Allevamento bovino da latte: allevamento degli animali da rimonta; benessere delle bovine da latte; automazione e informatizzazione dell'allevamento; redditività e sostenibilità ambientale dell'allevamento bovino da latte e da carne. Allevamento bovino da carne: allevamento del vitello a carne bianca; allevamento dei ristalli e produzione del vitellone; allevamento secondo la linea vacca-vitello; sanità e benessere dei bovini da carne; Allevamento dei bovini da latte e da carne con metodo biologico.
Prerequisiti
conoscenze di base in ambito zootecnico
Metodi didattici
lezione frontale, elaborazione dati di stalla e visita in allevamento
Materiale di riferimento
slides del corso e lavori scientifico-divulgativi pubblicati
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
esame orale
Moduli o unità didattiche
Unita' didattica 1
AGR/19 - ZOOTECNIA SPECIALE - CFU: 4
Lezioni: 32 ore
Docente:
Zucali Maddalena Enrica
Turni:
-
Docente:
Zucali Maddalena Enrica
Unita' didattica 2
AGR/19 - ZOOTECNIA SPECIALE - CFU: 2
Attivita' di campo: 16 ore
Lezioni: 8 ore
Lezioni: 8 ore
Docente:
Sandrucci Anna Alfea
Turni:
-
Docente:
Sandrucci Anna AlfeaDocente/i
Ricevimento:
su appuntamento
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali- Via Celoria 2
Ricevimento:
su richiesta
In ufficio/on line