Costruzioni rurali e territorio agroforestale

'Unità didattica 1: costruzioni rurali'.
Criteri generali per la progettazione degli edifici produttivi. Aspetti funzionali delle strutture per l'allevamento zootecnico. Criteri di progettazione degli edifici zootecnici in relazione alle esigenze degli animali e all'impatto territoriale e ambientale. Rapporto tra le costruzioni rurali e il territorio. I problemi legati all'impatto ambientale delle attività agricole. Il controllo dei parametri ambientali negli edifici zootecnici. I requisiti minimi per garantire le condizioni di benessere degli animali. Progettazione dei sistemi di controllo dell'ambiente all'interno degli edifici agricoli (umidità, temperatura, gas). Criteri di progettazione per la riduzione delle emissioni. Esigenze funzionali e distributive delle strutture di stabulazione. Edifici per l'allevamento dei bovini Ovini e Caprini. Principali razze allevate nel contesto alpino e appenninico italiano, approfondendo le connessioni tra i sistemi di allevamento e le strutture di allevamento con il ciclo produttivo e le esigenze ambientali degli animali. Strutture accessorie presenti negli allevamenti. Depositi alimenti e depositi attrezzi. Le tipologie esistenti, il dimensionamento e il funzionamento della sala mungitura; le strutture per lo stoccaggio e le tecnologie per il trattamento degli effluenti zootecnici per la loro corretta utilizzazione agronomica nel rispetto della normativa.

'Unità didattica 2: cartografia e pianificazione territoriale'.
Indagine statistica del territorio agro-forestale a partire dalle banche dati Istat e Arpa. Catasto. Scopi. Catasto terreni e fabbricati. Caratteristiche e fasi del catasto. Le mappe catastali. Analisi dei sistemi informativi digitali del catasto a livello regionale. Esempi applicativi su supporti tradizionali (cartacei) e innovativi (digitali). L'analisi del territorio attraverso lo strumento cartografico. Elementi di cartografia: i sistemi geodetici di riferimento; Le proiezioni cartografiche; Reticolato geografico e reticolato chilometrico; Carte topografiche e carte tematiche; La cartografia ufficiale italiana; La cartografia IGMI; Esercitazioni Lettura e uso delle carte: Esame della cartografia IGMI e della cartografia regionale; La lettura delle isoipse e la realizzazione di un profilo altimetrico; Realizzazione di una carta delle pendenze. Caratteristiche e potenzialità dei software GIS. I portali cartografici regionali, analisi ed elaborazione della cartografia disponibile: CTR, Ortofoto, DTM, Aree Protette, Piano di Assetto Idrogeologico, DUSAF, Capacità d'uso del Suolo. Esempi applicativi di alcune regioni e riferimenti normativi. L'analisi territoriale attraverso l'indagine diretta. L'utilizzo del GPS nel rilievo del territorio ed integrazione con i software GIS. L'analisi territoriale attraverso l'indagine indiretta. L'indagine fisica: corografia, meteorologia, climatologia; L'evoluzione storica del territorio; L'analisi del sistema agricolo-forestale. Strumenti di pianificazione del territorio a diversa scala di dettaglio. Piano Territoriale Regionale, Piano Territoriale di Coordinamento Provinciale, Piano di Governo del Territorio. Leggi regionali in materia di governo del territorio. Realizzazione di un elaborato di inquadramento del territorio.