Allevamento e gestione di ruminanti e monogastrici

Il corso prevede di formare un tecnico di elevata professionalità nella produzione animale, le cui competenze sappiano affrontare le richieste del settore dell'allevamento delle principali specie di interesse zootecnico di poligastrici e monogastrici, nonché gli aspetti gestionali legati alle produzioni primarie che rientrano nei sistemi di qualità.

Gli studenti acquisiranno conoscenza e comprensione adeguate che riguardano gli aspetti fondamentali delle produzioni zootecniche di ruminanti e suini. L'applicazione di tali conoscenze consentirà di operare e valutare criticamente aspetti pratici di questi settori delle produzioni primarie.