Scienze delle produzioni animali
riproduzione, nell'alimentazione e nel razionamento animale e nella gestione economica, con particolare riferimento alla tutela del benessere animale, al contenimento dell'impatto ambientale e al miglioramento qualitativo delle produzioni
animali.
Il corso fornisce conoscenze e competenze utili alla gestione di tutti gli aspetti tecnici, economici e normativi delle imprese agro-zootecniche e dell'allevamento degli animali da reddito. Il laureato è in grado di valutare le attitudini produttive e
funzionali degli animali di interesse zootecnico e di considerarle ai fini delle scelte a livello aziendale, tenendo conto dei fattori ambientali, etici ed economici in funzione della conformità alla legislazione vigente.
Il laureato è in grado di pianificare a livello aziendale la gestione della riproduzione, la selezione e gli accoppiamenti e di applicare le tecniche dell?inseminazione artificiale. Il laureato gestisce le fasi di crescita ed è in grado di formulare
razionamenti e mangimi per tutte le specie di animali produttrici di alimenti per l'uomo. Ha inoltre le competenze per eseguire l'analisi dei costi e della redditività delle aziende agro-zootecniche. Il laureato acquisisce le metodologie per
organizzare e gestire gli aspetti legati alla produzione degli alimenti di origine animale, le tecnologie, l'igiene, il controllo qualità e la certificazione.
Il corso si propone di raggiungere i seguenti obiettivi formativi:
- fornire adeguata conoscenza dei settori delle diverse filiere delle produzioni animali negli aspetti di base, teorici ed applicativi;
- formare laureati dotati della capacità di adeguarsi all'evoluzione delle produzioni animali alla luce delle innovazioni tecnologiche e gestionali e di interagire con le figure professionali culturalmente contigue;-
- formare laureati capaci di senso critico, di autonomia, di lavorare in gruppo - anche all?interno di gruppi interdisciplinari e di inserirsi prontamente negli ambienti di lavoro;
- preparare laureati che siano in grado di utilizzare, oltre all'italiano, almeno una lingua dell'Unione Europea, anche in riferimento al contesto delle produzioni animali;
- fornire ai laureati strumenti e competenze che permettano loro di inserirsi subito dopo la laurea in contesti lavorativi o professionali oppure di proseguire gli studi in corsi di laurea magistrale o in master di I livello.
- formare laureati esperti in grado di operare e comunicare nei diversi ambiti delle scienze animali in particolare quello zootecnico intensivo ed estensivo, della sicurezza alimentare, mangimistico, di trasformazione e commercializzazione dei
prodotti di origine animale.
Il tecnico delle produzioni animali opera come dipendente e/o imprenditore e/o consulente in:
- aziende agro-zootecniche;
- centri di selezione genetica e associazioni di razza;
- aziende che producono impianti, strutture e attrezzature per la zootecnia;
- imprese agro-alimentari e della grande distribuzione organizzata;
- aziende mangimistiche, caseifici, industrie delle carni e macelli;
- aziende fornitrici di servizi (genetici, nutrizionali, riproduttivi) alle aziende agro-zootecniche;
- consorzi di tutela e organizzazioni professionali;
- enti territoriali pubblici;
- laboratori per il controllo della qualità e sicurezza degli alimenti per animali da reddito e dei prodotti di origine animale;
- organizzazioni nazionali e internazionali.
Statistiche occupazionali (Almalaurea)
Il Corso di Laurea in Scienze delle Produzioni Animali è ad accesso libero con test di autovalutazione obbligatorio prima dell'immatricolazione. Possono essere ammessi al Corso di Laurea in Scienze delle Produzioni Animali i candidati in
possesso del diploma di scuola media superiore o titolo estero equipollente ai sensi del D.M. 22 ottobre 2004 n. 270.
Modalità e verifica delle conoscenze
Chi intende iscriversi al corso di laurea in Scienze delle Produzioni Animali ad accesso libero prima di formalizzare l'iscrizione dovrà obbligatoriamente sostenere un test che verifichi la sua preparazione iniziale e che consenta una scelta
più motivata e consapevole al corso di studio. Il test (TOLC - Test On Line CISIA) può essere sostenuto presso l'Università degli Studi di Milano o una qualsiasi altra Università aderente al CISIA (Consorzio Interuniversitario Sistemi Integrati per
l'Accesso). Le iscrizioni al TOLC vanno effettuate sul sito del CISIA (www.cisiaonline.it).
Il TOLC per l'iscrizione al corso di laurea in Scienze delle Produzioni Animali è il TOLC-AV di autovalutazione obbligatorio non vincolante (Test On Line Agraria e Veterinaria), composto dalle seguentisezioni: Biologia, Chimica, Fisica, Matematica,
Logica e Comprensione Verbale.
La forma e le modalità di somministrazione del test sono indicate nel bando di ammissione:https://www.unimi.it/it/studiare/immatricolarsi-e-iscriversi
Obblighi formativi aggiuntivi e modalità di recupero
Il risultato del test, anche se negativo, non pregiudica la possibilità di immatricolarsi, ma, se insufficiente, dà luogo a obblighi formativi aggiuntivi (OFA) volti a colmare le lacune iniziali. Alle matricole che non avranno raggiunto, nella
sezione di matematica, il punteggio definito dal bando di ammissione saranno assegnati Obblighi Formativi Aggiuntivi (OFA). Per gli studenti con OFA verranno organizzate attività di supporto, seguite da una prova di recupero con la quale lo
studente dovrà dimostrare di aver migliorato la propria preparazione. In assenza di questa evidenza, lo studente non potrà sostenere alcun esame del secondo anno prima di aver superato l'esame di Matematica e Fisica.
Bando di ammissione
Consulta il bando per scoprire le date e i contenuti del test e tutte le informazioni su come iscriverti.
Domanda di immatricolazione: dal 15/07/2026 al 30/09/2026
Avviso studenti con titolo di studio estero
Per completare l'immatricolazione, gli studenti in possesso di un titolo di studio conseguito all'estero devono trasmettere tutta la documentazione richiesta entro il 30 novembre 2026 tramite il Servizio integrazione documenti studenti con titolo estero https://studente.unimi.it/uploadDocumentiImmatricolazione
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Anatomia degli animali da reddito | 8 | 72 | Italiano | MVET-01/A |
| Chimica e principi di biologia | 11 | 112 | Italiano | AGRI-09/A BIOS-03/A CHEM-03/A |
| - Chimica | 5 | 48 | CHEM-03/A | |
| - Principi di biologia | 6 | 64 | AGRI-09/A,BIOS-03/A | |
| Matematica e fisica | 10 | 80 | Italiano | MATH-02/A PHYS-06/A |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Agronomia e coltivazioni erbacee | 6 | 56 | Italiano | AGRI-02/A |
| Biochimica | 6 | 48 | Italiano | BIOS-07/A |
| Fisiologia degli animali da reddito | 7 | 64 | Italiano | MVET-01/B |
| Zooeconomia | 6 | 64 | Italiano | AGRI-01/A |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Accertamento di lingua inglese - livello b1 (3 CFU) | 3 | 0 | Inglese | NN |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Costruzioni e meccanizzazione | 12 | 112 | Italiano | AGRI-04/B AGRI-04/C |
| Miglioramento genetico | 6 | 56 | Italiano | AGRI-09/A |
| Tecnologie di allevamento e benessere animale: avicoli e conigli | 6 | 56 | Italiano | AGRI-09/D |
| Tecnologie di allevamento e benessere animale: ruminanti e suini | 8 | 80 | Italiano | AGRI-09/C |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Economia gestionale e marketing dei prodotti alimentari | 6 | 64 | Italiano | AGRI-01/A |
| Microbiologia e igiene | 12 | 112 | Italiano | MVET-02/B MVET-03/A |
| Nutrizione animale, valutazione nutrizionale alimenti e tecnica mangimistica | 7 | 64 | Italiano | AGRI-09/B |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Prova finale | 3 | 0 | Italiano | NN |
| Tirocinio formativo e di orientamento | 3 | 0 | Italiano | NN |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | Periodo | SSD |
|---|---|---|---|---|---|
| Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale | 6 | 56 | Italiano | Primo semestre | MVET-02/B |
| Razionamento, alimentazione e impatto ambientale | 6 | 56 | Italiano | Primo semestre | AGRI-09/B |
| Genomica, selezione e valutazione morfo-funzionale | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | AGRI-09/A AGRI-09/C |
| Igiene veterinaria | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | MVET-03/A |
| Legislazione zootecnica e sicurezza alimentare | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | MVET-04/B |
| Tecnologie per la riduzione dell'impatto ambientale | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | AGRI-04/B |
| Attività formativa | Attività formative propedeutiche |
|---|---|
| Nutrizione animale, valutazione nutrizionale alimenti e tecnica mangimistica | Biochimica (obbligatoria) |
| Parassitologia e tossicologia | Anatomia degli animali da reddito (obbligatoria), Fisiologia degli animali da reddito (obbligatoria) |
| Patologia e riproduzione | Anatomia degli animali da reddito (obbligatoria), Fisiologia degli animali da reddito (consigliata) |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Anatomia degli animali da reddito | 8 | 72 | Italiano | MVET-01/A |
| Chimica e principi di biologia | 11 | 112 | Italiano | AGRI-09/A BIOS-03/A CHEM-03/A |
| - Chimica | 5 | 48 | CHEM-03/A | |
| - Principi di biologia | 6 | 64 | AGRI-09/A,BIOS-03/A | |
| Matematica e fisica | 10 | 80 | Italiano | MATH-02/A PHYS-06/A |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Agronomia e coltivazioni erbacee | 6 | 56 | Italiano | AGRI-02/A |
| Biochimica | 6 | 48 | Italiano | BIOS-07/A |
| Fisiologia degli animali da reddito | 7 | 64 | Italiano | MVET-01/B |
| Zooeconomia | 6 | 64 | Italiano | AGRI-01/A |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Accertamento di lingua inglese - livello b1 (3 CFU) | 3 | 0 | Inglese | NN |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Costruzioni e meccanizzazione | 12 | 112 | Italiano | AGRI-04/B AGRI-04/C |
| Miglioramento genetico | 6 | 56 | Italiano | AGRI-09/A |
| Tecnologie di allevamento e benessere animale: avicoli e conigli | 6 | 56 | Italiano | AGRI-09/D |
| Tecnologie di allevamento e benessere animale: ruminanti e suini | 8 | 80 | Italiano | AGRI-09/C |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Economia gestionale e marketing dei prodotti alimentari | 6 | 64 | Italiano | AGRI-01/A |
| Microbiologia e igiene | 12 | 112 | Italiano | MVET-02/B MVET-03/A |
| Nutrizione animale, valutazione nutrizionale alimenti e tecnica mangimistica | 7 | 64 | Italiano | AGRI-09/B |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Prova finale | 3 | 0 | Italiano | NN |
| Tirocinio formativo e di orientamento | 3 | 0 | Italiano | NN |
| Attività formative | Crediti massimi | Ore totali | Lingua | Periodo | SSD |
|---|---|---|---|---|---|
| Sicurezza alimentare nella trasformazione dei prodotti aziendali | 6 | 56 | Italiano | Primo semestre | MVET-02/B |
| Zootecnia e alimentazione con metodo biologico | 6 | 56 | Italiano | Primo semestre | AGRI-09/B AGRI-09/C |
| Alimentazione negli allevamenti estensivi e gestione del pascolo | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | AGRI-09/B |
| Allevamenti alternativi del comparto avi-cunicolo e acquacoltura | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | AGRI-09/D |
| Biodiversità e agroecosistemi zootecnici | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | AGRI-09/A AGRI-09/C |
| Tecniche di gestione dei sistemi estensivi e pastorali e qualità dei prodotti | 6 | 56 | Italiano | Secondo semestre | AGRI-09/C |
| Attività formativa | Attività formative propedeutiche |
|---|---|
| Nutrizione animale, valutazione nutrizionale alimenti e tecnica mangimistica | Biochimica (obbligatoria) |
| Parassitologia e tossicologia | Anatomia degli animali da reddito (obbligatoria), Fisiologia degli animali da reddito (obbligatoria) |
| Patologia e riproduzione | Anatomia degli animali da reddito (obbligatoria), Fisiologia degli animali da reddito (consigliata) |
Orientamento:
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La segreteria è aperta al pubblico previo appuntamento tramite il servizio informastudenti nei seguenti giorni: mercoledì dalle 9 alle 12 tramite piattaforma Teams - giovedì dalle 13 alle 15 in presenza.
Le tasse universitarie per gli studenti iscritti ai corsi di laurea, di laurea magistrale e a ciclo unico sono suddivise in due rate:
- la prima rata ha importo uguale per tutti e si paga al momento dell’immatricolazione;
- la seconda rata varia in base al valore ISEE Università e al Corso di laurea;
- per gli studenti internazionali con redditi e patrimoni all’estero la seconda rata varia in base al Paese di provenienza
Diritto allo studio e altre agevolazioni
L’Ateneo prevede borse di studio, mense, alloggi e altre agevolazioni a favore dei propri studenti con specifici requisiti di merito e condizioni economiche.
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